向日葵蛋包飯

導(dǎo)語(yǔ)：如何讓寶寶接受“新食物”一定是很多年輕爸爸媽媽的苦惱。調(diào)動(dòng)小孩子的新鮮感和喜好，野生葛根粉，不要放過(guò)對(duì)他們的吸引哦。  

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原料：雞蛋2個(gè)、米飯100克、豌豆1小把、火腿20克、胡蘿卜小半根、玉米粒1小把  
做法：  
1、豌豆、玉米粒、胡蘿卜洗凈；胡蘿卜，火腿切??；  
2、鍋中放入適量的水，加少許鹽，放入雜丁，水開后煮2分鐘即可撈出；  
3、鍋中放適量油，七成熱時(shí)，放入焯過(guò)水的雜丁煸炒下；  
4、倒入米飯，加入適量鹽，翻炒2分鐘后盛出；  
5、雞蛋打入碗中，加1勺水，用筷子攪拌打散。鍋洗凈后，加熱，用刷子在鍋底刷少量油，油熱后，把雞蛋液倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使蛋液均勻鋪在鍋底成圓餅狀；  
6、雞蛋液凝固后，用鏟子鏟起來(lái)翻面煎，至兩面金黃，盛出放在砧板上。將雞蛋餅切成12條寬約1厘米的蛋餅絲，剩下的切成花瓣形狀；  
7、將炒好的米飯，放入碗中，用鏟子壓一下，然后把米飯倒扣在盤子中；  
8、將蛋餅絲鋪在米飯上面，像編籃子一樣把蛋餅絲編起來(lái)；蛋餅絲中間的空格用焯過(guò)水的豌豆裝飾。把切成花瓣?duì)畹牡帮?，擺在飯團(tuán)周圍即可。

葛根粉、野生葛根粉

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