奶酪蔥花排包

導語：自家做的奶酪蔥花排包，葛根粉的功效與作用價格，美味極了，健康好味必須超越外面門店做的唷，用愛做出的食物，分享給家人和朋友，是一件幸福事。  

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原料：  
中種：高粉210克、水120克、酵母3克、鹽3克  
主面團：低粉90克、大個雞蛋（蛋液約60克）一個、白糖30克、奶粉6克、黃油30克  
表面裝飾：馬蘇里拉奶酪100克左右、蔥花少許、蛋液少許  
餡料：片狀奶酪六個  
模具：長方形烤盤一個長30、寬24高5.5cm  
做法：  
1、中種材料混合均勻發(fā)酵至二三倍大，加入主面團材料（除黃油）揉至光滑，再加入黃油揉至擴展階段。然后發(fā)酵至二倍大。再分成6份，取一份搟長；  
2、放在奶酪片；  
3、卷起，收口；  
4、排放在涂過黃油的烤盤中；   
5、發(fā)酵至大一圈；  
6、刷上蛋液，撒上芝士條，和蔥花（蔥花提前用蛋液攪拌，烤時不會容易糊）；  
7、烤箱180度預熱，中層，烤28分鐘左右；  
8、邊上沒有奶酪片的也非常好吃，中間和邊上的口感稍有差別哈。 葛根粉管理系統(tǒng)

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