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本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)(shanfulz.cn)整理魚(yú)和山珍在匈牙利食品中占據(jù)著重要位置??緁ogas(一種魚(yú)的名稱(chēng))簡(jiǎn)直是一種美妙的享受, 山珍主要來(lái)自匈牙利東北部的山區(qū),鹿子、鹿肉、野豬及野雞等有多種烹飪方法。
對(duì)許多人來(lái)說(shuō),匈牙利食品就是香腸和鵝肝,其中最出名的是Gyu1ai等。匈牙利也因鵝肝的制作而聞名全球,幾乎所有的飯店都提供用鵝肝加工的菜肴。
布達(dá)佩斯就是“美酒加咖啡”,布達(dá)(Buda)產(chǎn)美酒,佩斯(Pest)有咖啡。說(shuō)起美酒,在匈牙利最出名的就是被譽(yù)為酒中之王的托卡伊“奧蘇”,口味清甜,通常作為餐前的點(diǎn)心酒。位于布達(dá)東北部的托考伊酒廠,被認(rèn)為是世界上最優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)地之一。良好的自然生態(tài)條件使這里自16世紀(jì)中葉起,就成為世界上最卓越的甜白葡萄酒托考伊“奧蘇”的產(chǎn)區(qū)。有著咖啡城美譽(yù)的佩斯,葛根粉的作用,大街小巷里是數(shù)不清的咖啡館。 這里最有名的咖啡館是“紐約咖啡廳”,它的富貴優(yōu)雅吸引著無(wú)數(shù)的上流社會(huì)人士。
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本文標(biāo)簽: 布達(dá)佩斯美食