布達(dá)佩斯美食

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本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

魚(yú)和山珍在匈牙利食品中占據(jù)著重要位置?？緁ogas（一種魚(yú)的名稱(chēng)）簡(jiǎn)直是一種美妙的享受，  山珍主要來(lái)自匈牙利東北部的山區(qū)，鹿子、鹿肉、野豬及野雞等有多種烹飪方法。 　　
對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，匈牙利食品就是香腸和鵝肝，其中最出名的是Gyu1ai等。匈牙利也因鵝肝的制作而聞名全球，幾乎所有的飯店都提供用鵝肝加工的菜肴。
　　布達(dá)佩斯就是“美酒加咖啡”，布達(dá)(Buda)產(chǎn)美酒，佩斯(Pest)有咖啡。說(shuō)起美酒，在匈牙利最出名的就是被譽(yù)為酒中之王的托卡伊“奧蘇”，口味清甜，通常作為餐前的點(diǎn)心酒。位于布達(dá)東北部的托考伊酒廠，被認(rèn)為是世界上最優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)地之一。良好的自然生態(tài)條件使這里自16世紀(jì)中葉起，就成為世界上最卓越的甜白葡萄酒托考伊“奧蘇”的產(chǎn)區(qū)。有著咖啡城美譽(yù)的佩斯，葛根粉的作用，大街小巷里是數(shù)不清的咖啡館。 這里最有名的咖啡館是“紐約咖啡廳”，它的富貴優(yōu)雅吸引著無(wú)數(shù)的上流社會(huì)人士。 　　 　　

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餐廳通常是用英文和德文的菜單，菜色有標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際名菜與匈牙利名菜。雖然一般大的餐廳都接受刷卡，但是在用餐前最好事先問(wèn)清楚。另外餐廳都會(huì)把價(jià)目印在菜單上，您可以一目了然所選擇餐點(diǎn)的價(jià)位。  　 　　
大部份的國(guó)際性的快餐店也已在布達(dá)佩斯設(shè)立，如麥當(dāng)勞、必勝客、漢堡王、肯德基等。 　　 　

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