大溪地飲食

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大溪地是全球水屋的發(fā)源地，被譽(yù)為是“一生中一定要去一次的地方”。大溪地或許在國內(nèi)有些名聲不顯，但所有知道它的人，都被其瑰麗的景色所傾倒，所以有機(jī)會(huì)的話，當(dāng)然都愿意去這個(gè)“世界的盡頭”第一座水屋的發(fā)源地看一看。


▲大溪地美食

當(dāng)我們盡情欣賞大溪地美麗的自然風(fēng)光的時(shí)候，我們肯定不會(huì)忘記也要關(guān)心一下我們的胃，那么我們?cè)诖笙乜梢猿缘侥男┖贸缘哪兀拷裉炱卟始倨趤頌榇蠹医榻B一下：

一、大溪地美食排行

1、酸橙椰子鹵金槍魚


▲大溪地美食-酸橙椰子鹵金槍魚

口感：椰香濃郁，口感特別
食材：酸橙，椰奶，金槍魚，沙拉醬
價(jià)格：850太平洋法郎
這道菜是大溪地島必點(diǎn)的前菜之一，很多人都說沒有吃過它就等于沒去過大溪地島。酸橙椰子金槍魚，是生魚拌的色拉，不需要腌制很長時(shí)間，只要表面蛋白有變化，里面還都是要生的，唇齒留香的美味讓人欲罷不能。流動(dòng)餐車、休閑酒吧和餐館都提供這種特色美食。

2、麥泰

▲大溪地美食-麥泰

口感：新鮮清爽
食材：鮮檸檬，白朗姆酒，黑朗姆酒，檸檬汁，杏仁汁，薄荷，菠蘿片
價(jià)格：510太平洋法郎
麥泰是由美食家維克多·伯杰龍?jiān)诿绹f金山配制成的，時(shí)間是1944年。當(dāng)時(shí)他在舊金山經(jīng)營自己的餐館，麥泰就是在那里誕生的。麥泰是當(dāng)?shù)匾环N獨(dú)特著名的雞尾酒，改名字源于大溪地語，意思是“好極了”。它采用檸檬汁、白朗姆酒、黑朗姆酒、杏仁汁、柑桂酒等五中液體相互混合交融，在大溪地島的各條街道上都能夠看到調(diào)制麥泰的柜臺(tái)，當(dāng)然它也是各大旅游景點(diǎn)和海灘的寵兒。

3、檸檬泡生魚

▲大溪地美食-檸檬泡生魚

口感：軟而不膩，鮮而不腥
食材：海魚，青檸汁，鹽巴
價(jià)格：680太平洋法郎
大溪地海產(chǎn)豐富，各種新鮮魚類常被用以制作美味佳肴，這道檸檬泡生魚是大溪地著名的美食，魚肉比經(jīng)過火熬制的肉更為鮮嫩，且沒有流失自身本有的養(yǎng)分，吃起來軟而不膩，鮮而不腥。

葛根粉、野生葛根粉

4、蟹肉三吃

▲大溪地美食-蟹肉三吃

口感：味道鮮香，口感豐富
食材：蟹肉，芋頭片，番茄，牛油果，姜汁，醋
價(jià)格：4250太平洋法郎
蟹肉三吃，堪稱大溪地上日式餐中的代表。種食物看起來與平日里的壽司有著巨大的區(qū)別，采用類似于芋頭片的東西夾著鮮嫩的蟹肉，薄而透明，白絨絨的外表纏繞著五彩的餡，光是鮮亮的色澤就已經(jīng)足以讓人垂涎不已。享用蟹肉三吃一定要配上番茄蟹肉冷湯，濃香的蟹肉間點(diǎn)綴著顆顆番茄，鮮紅的湯汁讓人胃口大開。

5、瑪阿

▲大溪地美食-瑪阿

口感：肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特
食材：豬肉，雞肉，魚，香蕉，山芋，芭蕉
價(jià)格：5100太平洋法郎
大溪地的鄉(xiāng)土菜非常有名，這里的土著人喜歡將肉類、紫薯、芋頭、面包果、菠蘿、香蕉等分成若干類，用漂亮的芭蕉葉包裹后，放在挖掘好的穴中蒸烤，吃起來有獨(dú)特的香味。

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6、可麗餅

▲大溪地美食-可麗餅

口感：甜中帶咸，酥脆
食材：面粉，起司，奶油，雞蛋
價(jià)格：2550太平洋法郎
可麗餅是源起于法國布列塔尼，布列塔尼是海島型城市，除了因地利之便出產(chǎn)美味的海鮮外，布列塔尼最具特色的就是風(fēng)靡海內(nèi)外的可麗餅。據(jù)說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食，因?yàn)椴剂兴崾莻€(gè)石頭城鎮(zhèn)，幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪，有一年遇到饑荒島上沒有任何食物，布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來，烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓，后來這薄薄煎餅成了當(dāng)?shù)氐闹魇常缃駞s成為布列塔尼最具代表性的特色美食。

二、大溪地美食去哪里兒吃

1、維埃提廣場夜市
性價(jià)比超高的地道小吃夜市
每晚6點(diǎn)，維埃提廣場上便開始人頭攢動(dòng)，漂亮的法式燈柱和裝飾耀眼的五彩大篷車閃爍著迷人的燈光，等待著游客的光臨。這里有近30多個(gè)“流動(dòng)餐廳”，一直營業(yè)到深夜。在這里，可以花很少的錢，享受大溪地地道的小吃：醉人的麥泰，新鮮的檸檬泡生魚……所有東西都是價(jià)格公道，風(fēng)味獨(dú)特，而且這里氣氛熱鬧，還可以欣賞到濱海夜景，吹吹舒服的晚風(fēng)，異常愜意。


▲大溪地美食

小吃 / 人均 ￥80
法屬波利尼西亞-帕皮提島西部沿海

2、La Plage de Maui
精致無敵的觀海餐廳
餐廳位置沿海，是大溪地有名的觀海餐廳，就餐環(huán)境非常優(yōu)美，在這里，可以一邊吃著新鮮的海鮮，一邊看著大溪地猶如仙境一般的海景，而且服務(wù)生都面帶微笑，服務(wù)周到，用餐體驗(yàn)可以說是相當(dāng)完美，非常值得推薦。


▲大溪地美食

海鮮 / 人均 ￥300
法屬波利尼西亞-Toahotu鎮(zhèn)-PK 7,7 - Cote mer

3、La Tour de Pizz'
地方雖小，味道卻很驚艷的披薩店
La Tour de Pizz' 的外觀非常與眾不同，是富有大溪地特色的食品面包車，看上去十分有趣，這里主要經(jīng)營美味的披薩，老板非常友善，態(tài)度和藹，讓人覺得很貼心，更重要的是這里的比薩實(shí)在是太讓人驚艷了，品種繁多，而且每一種都超級(jí)好吃，來到大溪地，沉醉在猶如仙境一般的美景的同時(shí)，一定不要忘記體驗(yàn)一下當(dāng)?shù)厝诉@種接地氣的生活方式，一定會(huì)有別樣的感受。 葛根粉、野生葛根粉


▲大溪地美食

披薩 / 人均 ￥180
法屬波利尼西亞- 普納奧亞- Orohiti碼頭- 3 Pontoons

4、La Marquisienne
值得等待的好味道
La Marquisienne面積很小，但名氣卻很大，這里的下午茶做的非常好，尤其是法式糕點(diǎn)，精致又美味，來到大溪地，野生葛根粉，如果能坐在這里享受下午時(shí)光是很好的選擇，不過想體驗(yàn)這種悠閑的時(shí)光卻不是那么容易的，因?yàn)檫@里常常座無虛席，需要提前預(yù)約或等位，而且停車不太方便，所以想要品嘗美味的游客們，一定要做好充足的準(zhǔn)備。


▲大溪地美食

下午茶 / 人均 ￥120
法屬波利尼西亞-帕皮提-科萊特街29號(hào)

5、血腥瑪麗
全南太平洋最知名的餐廳
Bloody Mary's號(hào)稱全南太平洋最知名的餐廳，餐廳始于1979年，有很多明星光顧此餐廳，比如Dudley Moore, the Carpenters等等，這里的環(huán)境非常有意思，地板上鋪滿白色沙子，桌椅都是用椰樹木材做的，很有熱帶叢林的感覺。食物很傳統(tǒng)，份量很足而且味道鮮美，服務(wù)生介紹菜點(diǎn)的方式也很特別，用餐體驗(yàn)非常好，所以Bloody Mary's不僅是家餐廳，更像是一個(gè)有趣的景點(diǎn)。 copyright ysgegenfen


▲大溪地美食

大溪地傳統(tǒng)菜 / 人均 ￥500
法屬波利尼西亞-波拉波拉島-背風(fēng)群島

6、蓮花餐廳
充滿浪漫氣息的水上餐館
這是一家充滿浪漫氣息的水上餐館，一間斐濟(jì)傳統(tǒng)的水上屋，位于大溪地洲際酒店內(nèi)。從餐廳望出去就是無敵的海景，這里供應(yīng)美食家級(jí)的精致美食，由米其林三星大廚領(lǐng)銜創(chuàng)作最高水準(zhǔn)的法式佳肴，餐廳布置的很漂亮，而且服務(wù)超級(jí)好，非常適合來大溪地度蜜月的新婚夫妻共同體驗(yàn)，夕陽西下，美食美景，一定會(huì)終身難忘。


▲大溪地美食

法國菜 / 人均 ￥500 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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