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本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)(shanfulz.cn)整理荷蘭本國的菜肴并不特別,但在阿姆斯特丹,你卻可以吃到世界上任何一種風(fēng)味的食物。與歐洲許多地方相比,葛根粉價(jià)格,價(jià)格不算很高,通常量也足夠。本地人大多以晚餐為正餐,意大利菜、西班牙菜、墨西哥菜、泰國菜、中國菜、印度菜和土耳其菜,真是應(yīng)有盡有。當(dāng)然,其味道總難免有些本地化。
比如中國菜,也會有不同的各類“變種”。阿姆斯特丹有一條唐人街,各式中文的招牌也是什么都有:餐館、點(diǎn)心鋪、烤鴨店等等,不一而足。唐人街上看上去有點(diǎn)“臟兮兮”的雞毛小店,味道往往比較正宗,而金玉滿堂的高檔中國餐館反而更為西化—小小的燭盞暖著放盤子碟子的長方形擱爐,樣子有點(diǎn)像江南農(nóng)村冬天里烘手用的暖爐,不過圓的變成了方的,水里煮出來的各色原料澆上那樣那樣的調(diào)料(Sauce)就是一道好菜了。
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