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葛根粉管理系統(tǒng)孟買是印度的美食中心,各種菜式和特色的餐廳都能在此找到。從五星級酒店附設(shè)的高級餐廳,到著名的夜市大廚“巴達-米亞”,隨處都能享受到這種美味。如果你是個愛吃夜宵的人,建議你不妨嘗試一下當?shù)氐穆愤呅?,有一道菜叫清真烤肉,堪稱一大特色。此外,可拉巴最好的餐廳,是一家名為“南京”的中國餐館,供應(yīng)汁多肉厚的蒸蟹與炸龍蝦。而孟買的咖哩飯、炸面包poori及龍蝦摻香辣料煮成的pattias也不可錯過。
印度人在飲食方面,也有他們的獨到之處。比如蔬菜的做法就截然不同,他們喜歡把蔬菜都磨成糊糊,顏色有綠的或者黃綠色。吃的時候,如果是馕,就撕下一塊,葛根粉怎么吃,再用手去蘸菜糊糊吃(這就是所謂的手抓飯),如果是米飯,就把菜糊糊澆到上面,攪拌后吃(一般有勺子),味道當然和中餐大不相同。
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本文標簽: 孟買美食簡介