呂梁美食介紹

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呂梁好玩的地方有北武當(dāng)山、玄中寺、卦山、龐泉溝。呂梁好吃好喝的有汾酒，汾陽的核桃、石樓熏棗以及柳林的木棗。

汾陽的核桃：個大、皮薄、仁飽滿。手抓兩個，一捏就破。長期食用，具有補(bǔ)氣益血、潤燥化痰、溫腸潤肺、治虛寒、氣喘、咳嗽等功效。

石樓熏棗：干燥，果皮紫黑有光澤，野生葛根粉，皺紋細(xì)而均勻，果肉精有彈性，捏之不變形，不脫皮，味甘甜，有韌性，棗香味濃，無焦糊和酒酸異味。

柳林木棗：柳林木棗核小、肉厚、糖分大、耐儲藏、適運(yùn)輸。新鮮時(shí)甜中含酸，脆而可口，曬干后潤如油，糖絲長亮，營養(yǎng)價(jià)值豐富。具有健脾、安神、補(bǔ)氣、補(bǔ)腎等藥性作用。

而柳林的碗禿、臨縣的鋤餅、三交的火燒是你一定要品嘗的當(dāng)?shù)靥厣〕浴?本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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