曲陽(yáng)飲食介紹

來(lái)到曲陽(yáng)，您隨處可以吃到極富特色的風(fēng)味小吃。有缸爐燒餅、黑姑娘餃子、煎餅果子、小驢肉、扒糕等等，讓人百吃不厭。

黑姑娘餃子：據(jù)傳黑姑娘餃子是一百多年前一位號(hào)稱“黑姑娘”的小伙子首創(chuàng)。采用八位中藥配制而成，食之口味鮮美，色、香、味俱佳，其制作工藝獨(dú)特，配料講究。清朝皇帝食后，曾大加贊賞，流傳至今。國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人胡耀邦、朱基到曲陽(yáng)曾品償“黑姑娘餃子”，成為曲陽(yáng)特色小吃。缸爐燒餅：是曲陽(yáng)特色食品，配料有專制秘方，制作精巧，入口薄而脆，香酥怡人，且久放不疲、風(fēng)干不硬。

大紅棗：曲陽(yáng)縣是紅棗之鄉(xiāng)。大面積的片麻巖土質(zhì)，尤適應(yīng)棗樹生長(zhǎng)。曲陽(yáng)紅棗色鮮皮薄、個(gè)大肉厚、核小味甜、鮮美如酪。曾流傳一句俗話：“一日吃仨?xiàng)?，長(zhǎng)生也不老”。釀出的棗酒甘醇綿厚、酒香宜人，是棗鄉(xiāng)的特色酒，也是強(qiáng)身健體的酒中珍品。

鴨梨：又稱河北鴨梨和天津鴨梨，長(zhǎng)期出口日本及東南亞。曲陽(yáng)鴨梨色澤鮮雅，皮薄肉細(xì)，清香酥脆，怡然爽口，葛根粉的功效與作用價(jià)格，食之可生津止渴，滋陰潤(rùn)肺。如您在春暖花開的季節(jié)到來(lái)，那簇簇、片片的滿園梨花定會(huì)使您想起一句著名的詩(shī)句“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開。”

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