煙臺小吃七夕巧果

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七夕巧果這個東西我之前是不知道的，要不是這個七夕節(jié)我還會繼續(xù)不知道呢。當(dāng)然我現(xiàn)在也還是不知道這個東西是不是只是煙臺才有的，先不管了，算煙臺的吧！

味道并不是特別好吃了，感覺象吃餅干，但是做為他們這里的一種傳統(tǒng)小吃我覺得還是有必要向大家推薦一下的。據(jù)說（還是據(jù)說哦，因?yàn)橐郧暗臒熍_我不知道），在以前，每逢農(nóng)歷的七月初七，葛根粉怎么吃，煙臺的長輩們不管有多忙，都要給女兒做巧果吃。巧果做好了，就用一根紅線把不同形狀的“巧果”串成串，讓孩子們掛在脖子上到外面招搖過市。據(jù)說說“巧”與“橋”諧音，七月七吃巧果，牛郎織女就能在鵲橋相會，許多心愿都能通過“巧”（橋）來實(shí)現(xiàn)。這里的小孩據(jù)說還有一種在七夕才玩的一中舞蹈呢，具體就不詳了，還是說巧果吧！

葛根粉管理系統(tǒng)

巧果的制作并不復(fù)雜，主要材料是面粉，雞蛋，白糖，奶油，黃油，鹽還有酵母。面團(tuán)要硬一些這樣才好吃，把經(jīng)過發(fā)酵的面團(tuán)做成一個個小面團(tuán)，然后把它們放進(jìn)刻有花卉和動物等形狀的模子中。這個模子好象到現(xiàn)在還存在于很多家庭中呢，真正的來自民間：有照片為證：

聽說巧果是不是好吃跟模子的材質(zhì)有很大的關(guān)系，棗木的好像就不錯。經(jīng)過模子的塑造，面團(tuán)就變成了好看的巧果：

然后放進(jìn)烤箱，180度烤25分鐘就好了！

價格：好象買不到，只有特定的時間到居民家才能吃到

好吃指數(shù)：★★☆☆☆

推薦指數(shù)：★★★☆☆煙臺的傳統(tǒng)小吃，吃的是傳統(tǒng)文化 內(nèi)容來自ysgegenfen

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