廣州魚味十足的品珍魚湯美食坊

做為一枚名副其實(shí)的魚控，最過癮的事情就是吃魚，不論什么品種，不管什么做法，只要是魚，都可以讓我心滿意足一次享盡魚的萬種風(fēng)情,魚味十足的品珍魚湯美食坊,魚雖然好做，但做得好卻不容易，于是，魚是我外食常常會(huì)點(diǎn)的一道菜，是我用來評(píng)判店內(nèi)口味的重要依據(jù)之一。

葛根粉、野生葛根粉

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品珍小館隱匿在廣州越秀區(qū)的繁華街道上，是一間以魚為主要原料進(jìn)行各種菜式烹飪的魚類美食館。換句話說，步入店中的食客，你將吃到的每一種食物，幾乎都與魚有關(guān)，即使不見魚，原料中也定有一味魚湯(圖片來源:新浪美食博客)

品珍的門面很小，招牌也不張揚(yáng)，擠在熱鬧的中山六路上，很容易讓人一不小心就錯(cuò)過。店內(nèi)也不大，初看類似快餐廳的設(shè)計(jì)，細(xì)品卻透著一股老廣州的古樸氣息。小店的盡頭是透明廚房，隨時(shí)可見師傅的制作過程，監(jiān)督師傅的出品。

煎釀三寶：釀菜算是客家的傳統(tǒng)小吃了吧，這三樣更是經(jīng)典，肉餡兒很足，但是稍顯油膩了

魚松瑤柱炒米粉：這米粉重點(diǎn)推薦，真的非常好吃。其實(shí)我是一向不吃米粉的，但是看到這么細(xì)的米粉突然想嘗試下，一試才知，米粉外竟然裹著一層細(xì)細(xì)的咸蛋黃，吃起來有沙沙的口感，夾雜著切條的魚餅一起吃，很滿足。 copyright ysgegenfen

煲仔焗魚腸蛋：這個(gè)一上桌便吸引了全體吃貨的目光，主要是賣相非常誘人，而且熱騰騰的，香氣四溢。但是魚腸蛋的味道偏咸了，掩蓋了本身應(yīng)有的鮮味，味道再清淡些應(yīng)該會(huì)更好。

魚蝦雙炒：好多蝦仁哦，但我更喜歡荷蘭豆，青翠欲滴的，入口非常爽脆，細(xì)品還沾染著魚蝦味兒，葛根粉價(jià)格，口感層次相當(dāng)豐富。

溜大腸：雖然一眾人都稱贊大腸的美味，但這東西我還是吃不慣，小小嘗了一塊，果然不油膩，但是對(duì)我來說味道咸了點(diǎn)兒。

滑炒牛柳：這道菜味道還不錯(cuò)，蠻清淡的，而且牛肉很嫩。

吃過品珍，讓我想起“麻雀雖小，五臟俱全”這句話來，雖是小店一枚，卻花樣繁多，而且不乏精品。想探尋廣東地道小吃的同學(xué)，不妨來這里走一趟。

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