中國小城鳳凰街頭美食無限誘惑

第一次聽說鳳凰，還是緣于之前無意間看到一篇關(guān)于中國古鎮(zhèn)評(píng)選的帖子，而后了解到文學(xué)大師沈從文與鳳凰的淵源。那一本《邊城》，火了沈從文，火了鳳凰。而鳳凰縣那句“為了你，我已等候千年。”的旅游宣傳語更是讓我心馳神往。

葛根粉管理系統(tǒng)

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鳳凰古城里面除了酒吧一條街、工藝品一條街，還有一條著名的燒烤一條街。燒烤一條街就在虹橋旁邊，緊挨著酒吧一條街。這里各種燒烤都有，味道還可以，一到晚上就有著各種各樣的游客，吃著燒烤、喝著小酒、聽著小曲，很滋潤(rùn)的樣子。

但是，這里的價(jià)格卻著實(shí)有點(diǎn)小貴。甜酒沖蛋5元一碗、烤茄子10元一串、烤魷魚15元一串、烤青菜5元一串。。。。。。所以，當(dāng)?shù)厝藥缀醵疾辉谶@里吃，一般都去縣城里，那邊味道好，還便宜。

湘西臘肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消費(fèi)者的青睞。別看它其貌不揚(yáng)，但吃味好，嚼在口里，滿嘴生津，齒頰留香。蒸熟的臘肉，可以一片片、一絲絲撕著吃。

血粑鴨可以說是是鳳凰最為有名的特色菜，既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里，那更是口味香濃，讓人食欲大增，是少有的具有濃厚地方特色的美味佳肴。

葛根粉、野生葛根粉

不過，據(jù)鳳凰當(dāng)?shù)厝苏f，現(xiàn)在能做出正宗血粑鴨的人幾乎找不出來了，因?yàn)楫吘拐嬲耐柳喪怯邢薜?，所以很多商家都?huì)以豬血充當(dāng)鴨血來做這道菜，味道就自然不同了。相比之下還不錯(cuò)的就屬鎮(zhèn)竿阿牛血粑鴨了。他們家基本上都是塑封的，葛根粉的功效與作用價(jià)格，有香辣和微辣兩種口味。40塊一包，如果是跟團(tuán)的，或者找客棧老板替你買，一般100塊能買3包。

姜糖是鳳凰特產(chǎn)，手工精制而成，至今已有一百多年的歷史，是鳳凰傳統(tǒng)的休閑食品。鳳凰古城里很多店面都做姜糖，其過程也算是一種表演了總是會(huì)有很多人圍觀。

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