菰米鮮肉云吞

天冷下來，自來水也冰的不行，實(shí)在有點(diǎn)不想下水，為了以后的早餐能在家吃上又不費(fèi)事，多包些云吞放在冰箱里存著是很有必要的，今天做一款新鮮的---菰米鮮肉云吞，菰米口感略帶韌性，拌入爽滑的鮮肉一起，吃起來的感覺是，鮮嫩的肉球夾雜著一粒粒帶質(zhì)感的菰米粒，味道很贊的說，葛根粉的功效與作用價(jià)格，喜歡的親們，一定要試試這種吃法，絕對有意想不到的驚喜呢。

內(nèi)容來自ysgegenfen

食材：菰米30克豬肉250克云吞皮250克大蔥60克小蔥少許

調(diào)味料：鹽適量糖少許生抽1湯匙蠔油1湯匙胡椒粉少許辣椒油適量香油少許

1.菰米洗凈加水，入鍋蒸熟。

2.最好蒸至米粒開花。

3.豬肉剁成末，大蔥白切碎。

4.把三種食材全部放入碗內(nèi)。

5.加入適量的鹽，糖，生抽，蠔油，胡椒粉。

6.拌勻成肉餡。

7.取一張?jiān)仆唐ぃㄟ@是在超市購買的，當(dāng)然也可以自己動(dòng)手搟皮子的哈。）再放上適量的肉餡。

8.捏成小云吞。

9.水開，下鍋，煮熟。

10.同時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)湯碗，放入適量鹽，糖，生抽，蠔油，香油，辣椒油等，再舀上一勺熱湯拌勻。

美食小提示

1.菰米蒸的時(shí)候，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足，蒸的過程中看了好幾次成熟度，后來總結(jié)了一下，用電飯煲蒸的話，100克的菰米，時(shí)間在30-40分鐘左右即可。 葛根粉管理系統(tǒng)

2.鮮肉餡可舉一反三，比如牛肉，羊肉，雞肉等等都是可以的。

3.可以多包些，一餐吃不完可以放入冰箱冷凍起來，隨吃隨取。

網(wǎng)站小提示

豬肉和玉米能一起吃:具有潤膚、延緩衰老的作用

豬肉和蘑菇能一起吃:具有補(bǔ)脾益氣、潤燥化痰及較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效 葛根粉、野生葛根粉

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